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材料（2人前）

茶樹茸（ドライ）1パック
じゃこ40g
大根5センチ位
かいわれ少々
ごま油
醤油
塩
七味唐辛子（お好み）

下ごしらえ

ドライの茶樹茸を半分の長さに折る。
大根おろしを作る。

作り方

ごま油大さじ1をフライパンで熱し、茶樹茸を入れて煎る。
香りが立ってきたらじゃこを加えてさっと火を通す。
塩を少々振り、火を止める。
器に大根おろしと一緒に盛り、かいわれも加える。
お好みで七味唐辛子を加える。ラー油でも良い。