材料 茶樹茸ドライ 10g たもぎ茸 10g にんじん 10g 卵 2個 長ネギ 1/3本 茶樹茸の戻し汁 300cc だしパック「采香」 1包 作り方 きのこは約1?ほどに刻み、にんじんは細切りにし、長ネギは斜め極細切りにします。 鍋に600?のきのこの戻し汁とだしパック「采香」1包を入れ火にかけ沸騰させて、だしをよく煮出してからきのことにんじんを入れます。 具材に火が通ったら、鍋に溶きほぐした卵を流し入れ、最後に長ネギを入れて火を止めます。
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